Opskriften på de lækre mexicanske majspandekager!

Majspandekager er en lækker og glutenfri alternativ til traditionelle hvedepandekager. Denne opskrift kombinerer mexicanske smag med lette og luftige majspandekager. Perfekt til både morgenmad, frokost eller som en let aftensmad!

Ingredienser til mexicanske majspandekager:

• 200 g majsmel
• 100 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 2 æg
• 3 dl mælk
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1 tsk paprika
• 1 tsk chilipulver

Fremgangsmåde:

1. Bland majsmel, hvedemel, bagepulver og salt sammen i en stor skål.
2. Pisk æggene let sammen i en anden skål og tilsæt mælk, olivenolie, spidskommen, paprika og chilipulver. Rør godt sammen.
3. Hæld æggeblandingen i melblandingen og rør det hele godt sammen, indtil der ikke er nogen klumper.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt olivenolie eller smør.
5. Hæld en portion dej på panden og spred den ud til en cirkel ved at kippe og dreje panden. Bag pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun og sprød.
6. Gentag processen med resterende dej.

Server de mexicanske majspandekager varme med dit favoritfyld. De er særligt lækre med guacamole, salsa, revet ost, bønner, hakket grøntsager, stegt kylling eller oksekød. Lad din fantasi løbe frit og skab din egen lækre kombination!

Glutenfri alternativer:

Hvis du ønsker at lave glutenfri majspandekager, kan du erstatte hvedemelet med boghvedemel eller glutenfri melblanding efter eget valg. Hold mængden af mel og væske den samme i opskriften. Du vil stadig opnå lækre og velsmagende pandekager uden gluten.

Nyd de lækre mexicanske pandekager!

Med denne opskrift kan du nyde de lækre mexicanske majspandekager fyldt med smag og kreativitet. De er nemme at lave og vil helt sikkert imponere dine venner og familie med deres unikke og velsmagende twist. Så kom i køkkenet og vær klar til at servere en lækker mexicansk madoplevelse!

Andre populære artikler: Opskrifter med Rejer: Lækre Retter med Tigerrejer, Hvidløg og Fløde • Sådan laver du de perfekte brændte mandler • Opskriften på den perfekte Lakselasagne med Spinat og Hytteost • Opskriften på den ægte Græske Salat fra Valdemarsro • Opskriften på den perfekte Koldskål – Hjemmelavet med Kærnemælk og Ymer • Opskrifter på sund og lækker hjemmelavet æblegrød – også uden sukker og med skræl! • Valdemarsro Hvidkålssalat – En Salat Fyldt Med Sundhed og Smag! • Lækre Kyllingetærter – Opskrifter til Enhver Smag! • Gammelkendt fransk gryderet: Boeuf Bourguignon fra Valdemarsro • Opskrifter med kikærter: Lækre retter med kikærter! • Opskrifter på lækker Kyllingesalat – Fra Bacon til Ananas! • Opskrifter på Buddha Bowls – Fra Salat Bowl til Poke Bowl Valdemarsro • Oplev den russiske køkkenkunst: Opskrifter på Rødbedesuppe • Opskriften på den perfekte Pulled Pork – Sådan gør du! • Nem Opskrift på Luksus Blomkålsgratin med Skinke og Ost • Opskriften på de perfekte fødselsdagsboller • Opskriften på den italienske klassiker: Vitello Tonnato • Opskriften på Ægte Quiche Lorraine: En Fransk Løgtærte Valdemarsro • Opskriften på den klassiske Osso Buco • Klassisk opskrift på Kokostoppe og Kokosmakroner med Marcipan og Æggehvider