kvindelivet.dk

Opskriften på den lækre Tom Yum Suppe med Rejer

Tom Yum Suppe med rejer er en aromatisk og velsmagende thaisuppe, som er kendt for sin pikante smag og friske ingredienser. Denne skønne suppe er let at lave og kan serveres som en forret eller som en let hovedret. Her er opskriften:

Ingredienser til Tom Yum Suppe med Rejer:

Mængde Ingrediens
500 g store rejer, pillet og rensede
2-3 citrongræs, skåret i skiver
3-4 kaffir limeblade
3-4 chilier, skåret i skiver
5 cm galanga rod, skåret i skiver
2 spsk fiskesauce
2 spsk limejuice
1 spsk sukker
500 ml vand
Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

  1. Varm en gryde op på medium varme og tilsæt citrongræs, kaffir limeblade, chilier og galanga rod. Rist ingredienserne i et par minutter, indtil de afgiver duft.
  2. Tilsæt vand i gryden og bring det i kog.
  3. Tilsæt rejerne og kog i et par minutter, indtil de er blevet lyserøde og gennemstegte.
  4. Rør fiskesauce, limejuice og sukker i suppen og smag til med salt og peber.
  5. Servér suppen varm, pyntet med frisk koriander.

Tips til den perfekte Tom Yum Suppe med Rejer:

  • Hvis du foretrækker en mere krydret suppe, kan du tilføje ekstra chilier eller bruge stærkere varianter som thai chilier eller bird’s eye chilier.
  • For en ekstra smagsnuance kan du også tilføje andre ingredienser som svampe, tomater eller blæksprutter.
  • Hvis du ikke kan finde galanga rod, kan du erstatte den med ingefær.

Tom Yum Suppe med rejer er en fuldendt kombination af krydrede og friske smagsoplevelser. Denne thailandske klassiker fortjener at blive prøvet derhjemme, og med denne opskrift er du godt på vej til en fantastisk Tom Yum Suppe med rejer.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Tom Yum suppe?

Tom Yum suppe er en traditionel thailandsk suppe lavet med krydderier som citrongræs, limeblade, galanga og chili, samt ingredienser som rejer eller kylling.

Hvordan laver man Tom Yum suppe?

For at lave Tom Yum suppe, skal du koge citrongræs, limeblade, galanga og chili sammen med bouillon. Tilsæt rejer eller kylling, og kog suppen i et par minutter.

Hvad er en alternativ opskrift på Tom Yum suppe?

En alternativ opskrift på Tom Yum suppe kan være at bruge pasta fremfor bouillon og tilføje ekstra grøntsager som champignon og cherrytomater.

Hvilke ingredienser bruges normalt i Tom Yum suppe?

De typiske ingredienser i Tom Yum suppe inkluderer citrongræs, limeblade, galanga, chili, rejer eller kylling samt bouillon.

Hvordan kan man lave suppen mere stærk?

For at gøre Tom Yum suppe mere stærk kan du tilføje ekstra chili eller tørrede chili-flager.

Kan man tilberede Tom Yum suppe med pasta?

Ja, det er muligt at tilberede Tom Yum suppe med pasta i stedet for bouillon.

Hvor kan man købe citrongræs?

Citrongræs kan købes i de fleste supermarkeder, herunder Føtex.

Hvad er en anden betegnelse for Tom Yum suppe?

En anden betegnelse for Tom Yum suppe er Tom Yam suppe.

Hvordan tilberedes Tom Yum suppe med kylling?

For at tilberede Tom Yum suppe med kylling, skal du tilføje skåret kylling til bouillonen og lade det koge i et par minutter, indtil kyllingen er mørt.

Kan man lave en vegetarisk version af Tom Yum suppe?

Ja, det er muligt at lave en vegetarisk version af Tom Yum suppe ved at erstatte rejer eller kylling med tofu og bruge grøntsagsbouillon.

Artiklen Opskriften på den lækre Tom Yum Suppe med Rejer har i gennemsnit fået 3.1 stjerner baseret på 6 anmeldelser

Andre populære artikler: Opskrift på de bedste æbleskiver – Verdens bedste æbleskiver med kærnemælk og natron! • Opskriften på den perfekte Pariserbøf – fra Price til moderne variationer • Lækre opskrifter på smoothies – fra sunde til søde! • Opskriften på hjemmelavede rugbrødschips – lær at lave de sprøde snacks! • Opskriften på den lækre Chiagrød: Sund morgenmad med chiafrø! • Lækker Wok med Kylling – Opskrifter på Nemme og Sunde Retter • Opskriften på den perfekte Brændende Kærlighed – fra Gammeldags til Luksus! • Opskriften på den klassiske Salat Nicoise • Opskriften på den perfekte Dark n Stormy drink • Opskriften på den perfekte ølkage – fra Valdemarsro til Arla! • Gode opskrifter på mad fra Valdemarsro • Opskrifter på Bålmad: Nemme og Lækre Retter til Børn og Voksne • Hjemmelavet Hønsekødssuppe – Opskriften på den klassiske suppe med kødboller • Få den perfekte opskrift på svinemørbrad med tilbehør! • Opskriften på Æg Benedict med Hollandaise Sauce fra Valdemarsro • Lær at sylte rødbeder – Opskrifter og tips til hjemmelavet syltning • Lækker Broccolitærte med Bacon og Hytteost fra Valdemarsro • Opskrifter på sund og lækker hjemmelavet æblegrød – også uden sukker og med skræl! • Opskriften på den perfekte Fried Rice med Kylling • Opskriften på Øllebrød – Nem og Lækker Hjemmelavet Øllebrød Uden Øl