Opskriften på den perfekte hjemmelavede rødkål

Rødkål er en klassisk ret, der passer perfekt til enhver julemiddag. Den hjemmelavede version af rødkål er mere smagfuld og friskere end den købte version fra supermarkedet. Hvis du ønsker at imponere dine gæster og skabe en autentisk julestemning, så er rødkål et “must” på bordet. Her får du opskriften på den perfekte hjemmelavede rødkål med appelsin.

Ingredienser:

• 1 stor rødkålshoved
• 2 appelsiner
• 1 dl æblecidereddike
• 1 dl sukker
• 1 dl vand
• Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Start med at skære rødkålen i tynde strimler og skræl appelsinerne og del dem i både.
2. I en stor gryde tilsættes æblecidereddike, sukker, vand og appelsinbåde. Kog blandingen op ved høj varme.
3. Tilsæt rødkålen, salt og peber. Rør godt rundt, og lad det hele koge op. Skru derefter ned for varmen.
4. Læg låg på gryden og lad rødkålen simre i ca. 45 minutter. Husk at røre rundt jævnligt for at undgå, at det brænder på.
5. Smag til med salt og peber, og servér din hjemmelavede rødkål varm til julemiddagen.

Tip: For at give din rødkål ekstra smag og sødme kan du tilføje en smule ribsgele eller ribssaft sammen med æblecidereddike, sukker og vand.

Nemme variationer:

Hvis du foretrækker en anderledes smag, kan du eksperimentere med følgende variationer:

Find den variation, der passer bedst til din smag og server en lækker hjemmelavet rødkål til jul.

Hjemmelavet rødkål kan nemt fryses ned og gemmes til senere brug. Opbevar den i en lufttæt beholder og optø den i køleskabet inden brug. Rødkålen kan holde sig i op til 3 måneder i fryseren.

Brdr. Price er kendt for deres lækre rødkål. Hvis du vil prøve deres opskrift, kan du finde den i deres populære kogebog “Spise med Price”.

Så nu har du opskriften på den perfekte hjemmelavede rødkål. Lad dig ikke skræmme af processen – det er faktisk meget nemt at lave rødkål selv, og resultatet er helt klart værd at tage med på julebordet!

Andre populære artikler: Sådan laver du sprøde og lækre grønkålschips i ovn! • Opskriften på de perfekte amerikanske Pandekager • Sådan laver du hjemmelavede fladbrød – Nemme opskrifter på fladbrød og pandebrød • Opskriften på den perfekte Paneret Kylling – Crispy Chicken • Verdens Bedste Laksetatar – Opskrifter med Røget Laks, Avocado og Æble • Lækre Luksus Nachos – Opskriften på den perfekte Nacho-oplevelse! • Opskriften på Ægte Mormordressing – Salat med Fløde, Eddike og Yoghurt • Opskriften på den lækre Chiagrød: Sund morgenmad med chiafrø! • Pulled Chicken – En Nem Opskrift på Succesfuld Madlavning • Lækker Pastasalat med Kylling – Opskrifter og Tips • Opskrifter med Rosenkål: Bagte, Ovnbagte og Gratinerede Retter • Sådan laver du den perfekte Moscow Mule • Opskrifter på Verdens Bedste Risengrød – Fra Valdemarsro til Ovn og Høkasse! • Opskriften på den perfekte Tomatsuppe – Valdemarsro-style! • Opskriften på Verdens Bedste Vinaigrette Dressing til Salat • Opskriften på den perfekte rørte tatar – Ruths Hotels opskrift! • Vegetariske Frikadeller fra Valdemarsro – Linsefrikadeller, Linsedeller og Grønne Linser Frikadeller • Nem Opskrift på Luksus Blomkålsgratin med Skinke og Ost • Lækker opskrift på ovnbagt laks med citron • Opskriften på den lækre Haydari Dip – En Peberfrugt Dip med et Twist!