kvindelivet.dk

Opskriften på den perfekte hjemmelavede rødkål

Rødkål er en klassisk ret, der passer perfekt til enhver julemiddag. Den hjemmelavede version af rødkål er mere smagfuld og friskere end den købte version fra supermarkedet. Hvis du ønsker at imponere dine gæster og skabe en autentisk julestemning, så er rødkål et “must” på bordet. Her får du opskriften på den perfekte hjemmelavede rødkål med appelsin.

Ingredienser:

  • 1 stor rødkålshoved
  • 2 appelsiner
  • 1 dl æblecidereddike
  • 1 dl sukker
  • 1 dl vand
  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

  1. Start med at skære rødkålen i tynde strimler og skræl appelsinerne og del dem i både.
  2. I en stor gryde tilsættes æblecidereddike, sukker, vand og appelsinbåde. Kog blandingen op ved høj varme.
  3. Tilsæt rødkålen, salt og peber. Rør godt rundt, og lad det hele koge op. Skru derefter ned for varmen.
  4. Læg låg på gryden og lad rødkålen simre i ca. 45 minutter. Husk at røre rundt jævnligt for at undgå, at det brænder på.
  5. Smag til med salt og peber, og servér din hjemmelavede rødkål varm til julemiddagen.

Tip: For at give din rødkål ekstra smag og sødme kan du tilføje en smule ribsgele eller ribssaft sammen med æblecidereddike, sukker og vand.

Nemme variationer:

Hvis du foretrækker en anderledes smag, kan du eksperimentere med følgende variationer:

Variation Ingredienser
Syltet rødkål Tilføj 2 spsk syltede ribs til opskriften
Gammeldags rødkål Tilføj 1 dl ribsgele til opskriften
Stuvet rødkål Bland 1 dl fløde i rødkålsblandingen og lad det simre i yderligere 10 minutter

Find den variation, der passer bedst til din smag og server en lækker hjemmelavet rødkål til jul.

Hjemmelavet rødkål kan nemt fryses ned og gemmes til senere brug. Opbevar den i en lufttæt beholder og optø den i køleskabet inden brug. Rødkålen kan holde sig i op til 3 måneder i fryseren.

Brdr. Price er kendt for deres lækre rødkål. Hvis du vil prøve deres opskrift, kan du finde den i deres populære kogebog “Spise med Price”.

Så nu har du opskriften på den perfekte hjemmelavede rødkål. Lad dig ikke skræmme af processen – det er faktisk meget nemt at lave rødkål selv, og resultatet er helt klart værd at tage med på julebordet!

Artiklen Opskriften på den perfekte hjemmelavede rødkål har i gennemsnit fået 4.7 stjerner baseret på 18 anmeldelser

Andre populære artikler: Sådan laver du sprøde og lækre grønkålschips i ovn!Opskriften på de perfekte amerikanske PandekagerSådan laver du hjemmelavede fladbrød – Nemme opskrifter på fladbrød og pandebrødOpskriften på den perfekte Paneret Kylling – Crispy ChickenVerdens Bedste Laksetatar – Opskrifter med Røget Laks, Avocado og ÆbleLækre Luksus Nachos – Opskriften på den perfekte Nacho-oplevelse!Opskriften på Ægte Mormordressing – Salat med Fløde, Eddike og YoghurtOpskriften på den lækre Chiagrød: Sund morgenmad med chiafrø!Pulled Chicken – En Nem Opskrift på Succesfuld MadlavningLækker Pastasalat med Kylling – Opskrifter og TipsOpskrifter med Rosenkål: Bagte, Ovnbagte og Gratinerede RetterSådan laver du den perfekte Moscow MuleOpskrifter på Verdens Bedste Risengrød – Fra Valdemarsro til Ovn og Høkasse!Opskriften på den perfekte Tomatsuppe – Valdemarsro-style!Opskriften på Verdens Bedste Vinaigrette Dressing til SalatOpskriften på den perfekte rørte tatar – Ruths Hotels opskrift!Vegetariske Frikadeller fra Valdemarsro – Linsefrikadeller, Linsedeller og Grønne Linser FrikadellerNem Opskrift på Luksus Blomkålsgratin med Skinke og OstLækker opskrift på ovnbagt laks med citronOpskriften på den lækre Haydari Dip – En Peberfrugt Dip med et Twist!

mail@tobiasehlig.dk