Opskriften på den perfekte Pulled Pork – Sådan gør du!

Pulled Pork er en lækker og populær ret, der stammer fra det amerikanske køkken. Det er langtidsstegt svinekød, der er tilberedt så det bliver super mørt og trækker sig fra hinanden (deraf navnet “pulled”). Denne opskrift guider dig til at lave den perfekte version af Pulled Pork derhjemme.

Ingredienser:

• 1,5-2 kg nakkefilet
• 1 dl rub-krydderi
• 1 dl BBQ-sauce

Fremgangsmåde:

1. Rub-krydderi: Bland de forskellige krydderier sammen i en skål og massér det ind i nakkefileten. Sørg for at dække hele stykket kød.
2. Tænd din ovn: Forvarm ovnen til 120 grader varmluft.
3. Langtidsstegning: Placer nakkefileten i en stegeso eller en bradepande med låg. Dæk det til med folie eller sæt låget på, og steg kødet i ovnen i ca. 8 timer.
4. Træk kødet fra hinanden: Når kødet er mørt og kan trækkes fra hinanden med to gafler, er det klar til at blive “pulled”.
5. Servering: Bland BBQ-saucen med det pulled pork, og server det i burgerboller eller tacos med dit foretrukne tilbehør.

Tips og tricks:

• Vælg en god kvalitet af nakkefilet til din Pulled Pork. Det fedtmarmorerede kød giver den bedste smag og saftighed.
• Rub-krydderi: Du kan enten købe færdiglavet rub-krydderi eller lave din egen blanding. Vær kreativ og tilpas krydderierne efter din smag.
• Langtidsstegning: Jo længere tid kødet steger, jo mere mørt og saftigt bliver det. Planlæg derfor gerne at lave Pulled Pork på en fridag eller om natten.
• Servering: Pulled Pork kan serveres på mange måder. Prøv at tilføje coleslaw, syltede løg eller pickles for at give ekstra smag og tekstur til retten.

Konklusion

Pulled Pork er en fantastisk ret at lave derhjemme. Den lange tilberedningstid betyder, at du får et saftigt og mørt stykke kød, der smelter i munden. Ved at følge denne opskrift kan du lave din egen pulled pork, som vil imponere dine gæster og give dig mulighed for at nyde en ægte klassiker fra det amerikanske køkken.

Andre populære artikler: Opskriften på den perfekte kiksekage – Uden Palmin, med Kondenseret Mælk og Chokolade! • Opskriften på Hjemmelavede Forårsruller – Fyld, Dej og Tips til Tilberedning • Opskriften på den klassiske Ratatouille – lær at lave den perfekte grøntsagsret! • Lækker opskrift på ovnbagt laks med citron • Opskrifter på lækker Kyllingesalat – Fra Bacon til Ananas! • Opskrifter på lækker Kyllingesalat – Fra Bacon til Ananas! • Opskriften på den lækre æblecrumble med kanel og havregryn • Gulerodsmuffins: Opskrifter med Frosting, Ostecreme og Hvid Chokolade! • Udforsk Det Indiske Køkken – Opskrifter på Indiske Retter og Mad • Opskriften på de Lækreste Chokolade Muffins! • Oplev den klassiske Bramble Cocktail – Opskriften på den danske favorit! • Opskriften på Verdens Bedste Kartoffelmos – Bagt med Valdemarsro og Fløde! • Opskriften på den perfekte hjemmelavede BBQ-sauce! • Opskriften på den perfekte kiksekage – Uden Palmin, med Kondenseret Mælk og Chokolade! • Opskrifter på lækker Thaisuppe med Kylling og Nudler • Opskriften på den perfekte Quesadilla med Kylling! • Opskrifter på Buddha Bowls – Fra Salat Bowl til Poke Bowl Valdemarsro • Sådan laver du hjemmelavede muslibarer med kondenseret mælk • Opskriften på den perfekte Hønsefrikasse – Lær at lave den bedste Frikasse med Kylling! • Hjemmelavet Tzatziki – Opskriften på den Græske Klassiker