kvindelivet.dk

Opskriften på den perfekte Hønsefrikasse – Lær at lave den bedste Frikasse med Kylling!

Hønsefrikasse eller kyllingefrikasse er en klassisk dansk ret, der serveres med enten ris eller kartofler. Denne lækre simreret er cremet og fyldt med mørt kyllingekød og grøntsager. Her får du opskriften på, hvordan du laver den perfekte hønsefrikasse med kylling.

Ingredienser:

  • 1 hel kylling
  • 1 løg
  • 3 gulerødder
  • 1 porre
  • 250 g champignon
  • 50 g smør
  • 4 dl vand
  • 2 dl fløde
  • 3 spsk mel
  • 1 håndfuld friske persille
  • Salt og peber

Fremgangsmåde:

  1. Skær kyllingen i mindre stykker
  2. Start med at skære kyllingen i mindre stykker. Du kan skære den i otte stykker ved at dele den i to bryststykker, to over- og underlår samt to vinger.

  3. Svits grøntsagerne
  4. Hak løg, gulerødder, porre og champignon. Smelt smørret i en gryde og svits grøntsagerne i ca. 5 minutter, indtil de er let gyldne.

  5. Tilsæt kyllingen
  6. Læg kyllingestykkerne ned i gryden og brun dem godt på alle sider. Dette giver ekstra smag til din hønsefrikasse.

  7. Tilføj væske
  8. Hæld vandet over kyllingen og grøntsagerne. Kog op, skru ned for varmen og lad det simre under låg i ca. 40 minutter, indtil kyllingekødet er mørt.

  9. Sigten og jævn saucen
  10. Tag kyllingestykkerne, grøntsagerne og persillen op af gryden med en hulske. Si væsken over i en anden gryde og kassér grøntsagerne.

    I en skål røres mel og fløde sammen til en jævning. Tilsæt jævningen til den varme væske og pisk det godt sammen, indtil saucen bliver cremet.

  11. Tilsæt kylling og grøntsager igen
  12. Tilsæt kyllingestykkerne og grøntsagerne til saucen. Lad det hele varme igennem i et par minutter. Smag til med salt og peber.

  13. Servering
  14. Din perfekte hønsefrikasse med kylling er klar til servering. Server den med ris eller kartofler og drys gerne lidt frisk persille eller dild over retten.

Hønsefrikasse er en vidunderlig simreret, der både smager godt og er nem at lave. Dette er en klassisk opskrift på hønsefrikasse, men du kan tilpasse den efter dine egne præferencer ved at tilføje eller ændre ingredienserne. Prøv denne opskrift, og imponér dine gæster med en lækker og cremet hønsefrikasse med kylling!

Tips og variationer:
Tilføj asparges Hvis du ønsker at tilføje asparges til din hønsefrikasse, kan du tilsætte friske asparges sammen med kyllingestykkerne. Aspargesne vil tilføje en dejlig sprødhed til retten.
Brug kyllingebryst Hvis du foretrækker mørt kyllingekød, kan du bruge kyllingebryst i stedet for hele stykker af kylling. Kyllingebryst er også velegnet til denne ret.
Tilsæt flere grøntsager Du kan tilføje flere grøntsager efter eget valg, som f.eks. ærter, selleri eller blomkål. Disse vil tilføje ekstra smag og tekstur til din hønsefrikasse.

Prøv denne opskrift på hønsefrikasse med kylling, og du vil ikke blive skuffet. Denne ret er perfekt til både hverdags- og weekendmiddage, og den vil helt sikkert blive et hit hos både store og små. Spis vel!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er hønsefrikasse?

Hønsefrikasse er en traditionel dansk ret lavet med hønsekød og en cremet sauce.

Hvordan laver man en hønsefrikasse?

Tilberedningen af en hønsefrikasse involverer sædvanligvis at koge hønsekødet, afpudse det og lave en sauce af kogevandet.

Hvad er forskellen mellem hønsefrikasse og kyllingefrikasse?

Forskellen mellem hønsefrikasse og kyllingefrikasse ligger i kødtypen. Hønsefrikasse laves med kød fra en høne, mens kyllingefrikasse laves med kød fra en kylling.

Hvordan laver man en kyllingefrikasse?

En kyllingefrikasse laves på samme måde som en hønsefrikasse, blot med kylling i stedet for hønsekød.

Hvad er prisen på en hønsefrikasse?

Prisen på en hønsefrikasse afhænger af ingredienserne og hvor man køber ingredienserne.

Hvorfor bruger man asparges i en hønsefrikasse?

Asparges bruges ofte i en hønsefrikasse for at tilføje en ekstra smag og tekstur til retten.

Kan man lave en hønsefrikasse uden asparges?

Ja, det er muligt at lave en hønsefrikasse uden asparges. Retten kan tilpasses efter egne præferencer.

Hvor lang tid tager det at lave en hønsefrikasse?

Tiden det tager at lave en hønsefrikasse kan variere afhængigt af opskriften, men det kan typisk tage mellem 1,5-2 timer.

Kan man tilføje andre grøntsager til en hønsefrikasse?

Ja, man kan tilføje andre grøntsager efter smag og behag i en hønsefrikasse. Nogle almindelige grøntsager er gulerødder, løg og selleri.

Hvad kan man servere sammen med en hønsefrikasse?

En hønsefrikasse kan serveres med kartofler, ris eller brød som tilbehør.

Artiklen Opskriften på den perfekte Hønsefrikasse – Lær at lave den bedste Frikasse med Kylling! har i gennemsnit fået 4.4 stjerner baseret på 22 anmeldelser

Andre populære artikler: Sådan tempererer du chokolade – trin-for-trin guideUdforsk den mexicanske madkultur – Opskrifter og retter til enhver lejlighedLær at sylte rødbeder – Opskrifter og tips til hjemmelavet syltningOpskrifter på Andebryst med Appelsin og Valdemarsro And a la OrangeOpskrifter på Buddha Bowls – Fra Salat Bowl til Poke Bowl ValdemarsroOpskriften på hjemmelavede rugbrødschips – lær at lave de sprøde snacks!Opskriften på den perfekte spanske Tortilla – KartoffelomeletSådan koger du den perfekte ris – Få opskriften på basmati, jasmin og vilde ris!Opskriften på Øllebrød – Nem og Lækker Hjemmelavet Øllebrød Uden ØlOpskrifter på Æble- og Vindruegele: Sådan laver du den perfekte Gele!Opskriften på Danmarks Bedste Stjerneskud – Med Laks, Rød Dressing og SkaldyrsdressingOpskrift på Hasselbagte Kartofler: Sådan laver du dem!Opskrifter på Laks med Spinat og ValdemarsroOpskrifter på ærtesuppe – fra kold til cremet og med bacon!Opskriften på de lækre koldhævede kanelsnurrer med kardemomme og Valdemarsro!Opskriften på Verdens Bedste Mazarinkage!Opskriften på den asiatiske Nudelsalat: Valdemarsro25 Lækre Kylling Retter – Opskrifter til Aftensmad og GæstemadGrillmad til sommer: Opskrifter, Ideer og InspirationOpskriften på den lækre Tabouleh Salat – Få den originale opskrift her!

mail@tobiasehlig.dk