Delikat Ristaffel med Kylling i Karry – Opskriften du ikke må gå glip af!

Er du på udkig efter en lækker og velsmagende ret med kylling? Så er ristaffel med kylling i karry lige noget for dig! Denne opskrift kombinerer den aromatiske karrysauce med mørt kyllingekød og serveres med ris, der er perfekt til at absorbere den lækre sauce. Læs videre for at få opskriften på denne uundværlige ret!

Det du skal bruge (til 4 personer):

• 500 gram kyllingefilet
• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• 2 spsk karrypulver
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk stødt koriander
• 1 tsk paprika
• 1 tsk ingefær (revet)
• 400 ml kokosmælk
• Salt og peber efter smag
• Olie til stegning
• Frisk koriander til servering
• Ris til servering

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingefileterne i mindre stykker og krydr dem med salt og peber.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op i en stor gryde og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne på alle sider. Tag dem op af gryden og læg dem til side.
4. I den samme gryde, tilsæt løg og hvidløg og steg dem, indtil de er bløde og gyldne.
5. Tilsæt karrypulver, spidskommen, koriander, paprika og ingefær til gryden. Steg krydderierne sammen med løgene i et minut, indtil de afgiver deres duft.
6. Tilsæt kokosmælk og bring det hele i kog. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Tilsæt kyllingestykkerne til gryden og lad dem simre med i saucen, indtil de er møre og gennemstegte.
8. Smag til med salt og peber efter behov.
9. Servér ristaffelen med frisk koriander drysset over og ris ved siden af.

Denne delikate ristaffel med kylling i karry er perfekt som et lækkert og velsmagende måltid til både hverdag og festlige lejligheder. Saucen har en dejlig kombination af krydderier og kokosmælk, der giver den en cremet og fyldig smag. Kombinationen af mørt kyllingekød og ris gør denne ret til et sandt hit hos både børn og voksne.

Opskriften på denne ristaffel med kylling i karry er hentet fra Valdemarsro, hvor du kan finde mange flere spændende opskrifter. Prøv denne opskrift næste gang du har lyst til noget lækkert med kylling og karry. Det er en sikker vinder!

Andre populære artikler: Opskrifter på lækker Kyllingesalat – Fra Bacon til Ananas! • Opskriften på den perfekte ølkage – fra Valdemarsro til Arla! • Opskriften på den lækre Lemon Curd – Lær hvad det er og hvordan du bruger det! • Lav din egen sunde granola og mysli – Få opskrifterne her! • Oplev den Ægte Græske Farsbrød Opskrift – Kyllinge-, Oksekød-, Lammefarsbrød og meget mere! • Sådan laver du hjemmelavede fyldte chokolader • Opskriften på Hjemmelavet Ketchup – Gastromandens Ketchup! • Oprindelig Bøf Stroganoff Opskrift – En Valmue af Smag! • Opskriften på de Lækreste Madpandekager – Nemme og Hjemmelavede! • Lækre opskrifter med rødbeder – Madglæden er garanteret! • Opskriften på Verdens Bedste Marengsbund i Valdemarsro! • Lær at lave karamel af kondenseret mælk – en opskrift på dulce de leche! • Opskriften på den lækre Tom Yum Suppe med Rejer • Opskriften på den perfekte Hummus – fra Valdemarsro til Hjemmelavet! • Verdens Bedste Jødekager – Opskriften fra Valdemarsro med Hjortetaksalt • Hjemmelavet Hønsekødssuppe – Opskriften på den klassiske suppe med kødboller • Verdens Bedste Jordbærtærte – Opskriften På Den Ultimative Jordbærkage! • Opskriften på den perfekte Hummus – fra Valdemarsro til Hjemmelavet! • Verdens Bedste Chokoladekage med Kokos – Den Du Ved Nok! • Verdens Bedste Bouillabaisse Opskrift – Lav Den Franske Fiskesuppe Med Det Samme!