Opskrift på Gammeldags Æblekage – Valdemarsro, Æblegrød og Æblemos

Æblekage er en klassisk dansk dessert, der har været elsket i generationer. Denne opskrift på gammeldags æblekage, med Valdemarsro æblegrød og æblemos, giver den perfekte kombination af sødme og syrlighed.

Opskrift på Gammeldags Æblekage

Ingredienser:

• 4-5 æbler:Vælg gerne syrlige æbler som Granny Smith eller Ingrid Marie til æblegrøden og æblemosen.
• 100 g sukker:Bruges til æblegrøden og æblemosen.
• 1 tsk kanel:Til smag og duft.
• 100 g smør:Til rasp.
• 100 g sukker:Til rasp.
• 150 g mel:Til rasp.
• Flødeskum:Serveres til æblekagen.

Æblegrød:

1. Skræl og skær æblerne i tern.

2. Kom æbleternene i en gryde sammen med sukker og kanel.

3. Kog æblerne ved svag varme, indtil de er møre og saftige.

4. Blend æblerne let med en stavblender for at opnå en grødagtig konsistens.

Æblemos:

1. Skræl og skær æblerne i tern.

2. Kom æbleternene i en gryde sammen med sukker og lidt vand.

3. Kog æblerne ved svag varme, indtil de er møre og let mosede.

4. Blend æblerne let med en stavblender for at opnå en lækker, cremet æblemos.

Rasp:

1. Smelt smørret i en pande ved lav varme.

2. Tilsæt sukker og mel til panden og rør godt rundt.

3. Rist blandingen ved svag varme, indtil den er gyldenbrun og sprød.

4. Tag panden af varmen og lad raspen køle af.

Sådan samles æblekagen:

1. Start med et lag æblegrød i bunden af en skål eller serveringsskål.

2. Dæk æblegrøden med et lag æblemos.

3. Gentag processen med et nyt lag æblegrød efterfulgt af et lag æblemos.

4. Top æblekagen med et generøst lag sprød rasp.

5. Server æblekagen med friskpisket flødeskum.

“Gammeldags æblekage er en delikat og nostalgisk dessert, der vækker minder om barndommens smagsoplevelser. Denne opskrift er let at følge og vil helt sikkert tilfredsstille enhver æbleelsker.”

Tip:

Tilføj gerne grofthakkede nødder eller rosiner til æblegrøden eller æblemosen for ekstra smag og konsistens.

Opskriftsnoter:

• Vælg æbler, der er egnet til madlavning og har en god syrlig smag.
• Justér sukkermængden efter smag og hvor søde æblerne er.
• Æblekagen kan også serveres med vaniljeis eller cremefraiche i stedet for flødeskum.

Aftensmad Foreslår:

Til hovedret kan du servere en lækker stegt flæskesteg med sprød svær og brun sovs. Denne traditionelle danske ret passer perfekt som afslutning på en æblekage middag.

Opsummering

Denne opskrift på gammeldags æblekage med Valdemarsro æblegrød, æblemos og sprød rasp er velkendt og elsket af mange. Den kombination af søde og syrlige smage giver en fantastisk smagsoplevelse. Prøv opskriften selv og lad dig fortrylle af denne æblekage, der bringer minder om barndommen frem.

Andre populære artikler: Opskriften på den perfekte Squashkage med Chokolade • Grillet jomfruhummer fra Valdemarsro – Opskrifter og Tilberedning • Opskriften på den perfekte kiksekage – Uden Palmin, med Kondenseret Mælk og Chokolade! • Opskriften på de perfekte Scrambled Eggs • Opskrifter med Broccoli: Lækre Retter til Aftensmad! • Mormors opskrift på de bedste pebernødder! • Hjemmelavet Rabarbersaft – Opskriften på den Lækre Drik fra Valdemarsro • Verdens Bedste Citronfromage: Opskrifter, Tips og Tricks! • Opskrifter på lækker hokkaido- og græskarsuppe • Hjemmelavet Remoulade – Opskriften fra Valdemarsro! • Lav din egen sunde granola og mysli – Få opskrifterne her! • Opskriften på den perfekte Koldskål – Hjemmelavet med Kærnemælk og Ymer • Nemme Opskrifter på Paprikasovs og Bretagne Sauce • Opskrifter på lækker Thaisuppe med Kylling og Nudler • Opskriften på den perfekte Tærtedej – Grov, Nem og Fuldkorn! • Hjemmelavet Pesto – Opskrifter og Tips til Basilikum Pesto • Sådan tempererer du chokolade – trin-for-trin guide • Delikate Torsk Retter fra Valdemarsro – Opskrifter og Fiskefad i Ovn • Opskriften på den klassiske Osso Buco • Opskrifter med Chorizo: Den ultimative guide til den spanske pølse