Opskriften på den perfekte Fragilité-kage: Lagkage, Bunde & Roulade!

Der er ingen tvivl om, at Fragilité-kagen er en af de mest populære kager. Den sprøde konsistens og den lækre smag af nougatcreme gør denne kage til en sand favorit. Hvis du vil imponere dine gæster med denne delikate dessert, så er her opskriften på den perfekte Fragilité-kage. Vi vil guide dig igennem trinene til at lave en fantastisk lagkage, lækre bunde og en velsmagende roulade med nougatcreme. Lad os komme i gang!

Ingredienser

Her er ingredienserne, du skal bruge til at lave Fragilité-kagen:

• 6 æggehvider
• 200 g flormelis
• 150 g mandelmel
• 100 g smeltet smør
• 200 g sukker
• 1 tsk. vaniljesukker
• 200 g mørk chokolade
• 200 g nougatcreme
• 1 dl fløde

Fremgangsmåde

Lagkage

Start med at lave lagkagen, da den skal køle af før den kunne bruges i resten af opskriften. Følg disse trin:

1. Pisk æggehviderne stive, mens du gradvist tilsætter flormelis.
2. Bland mandelmel, smeltet smør, sukker og vaniljesukker sammen i en anden skål.
3. Vend forsigtigt de to masse sammen.
4. Smør dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag lagkagen ved 160 grader i cirka 15-20 minutter.
6. Når lagkagen er afkølet, kan du begynde at skære den ud til bunde og roulade.

Bunde

Når lagkagen er kølet af, kan du skære den ud til bunde til din Fragilité-kage. Følg disse trin:

1. Brug en rund form til at skære bundene ud af lagkagen.
2. Kom nougatcremen på den første bund og læg den anden bund ovenpå.
3. Fortsæt med at bygge din lagkage, indtil alle bundene er brugt.

Roulade med nougatcreme

Den sidste del af Fragilité-kagen er rouladen fyldt med lækker nougatcreme. Følg disse trin for at lave den perfekte roulade:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad.
2. Pisk fløden til let skum.
3. Vend forsigtigt den smeltede chokolade og nougatcremen sammen med flødeskummet.
4. Smør blandingen ud på den tredje bund.
5. Rul forsigtigt rouladen sammen.

Servering

Når du har lavet lagkage, bunde og roulade med nougatcreme, er det tid til at servere den perfekte Fragilité-kage. Pynt den med lidt flormelis eller hakket chokolade for at give den et elegant touch. Server kagen med en frisk kop kaffe eller te, og nyd den sammen med dine gæster!

“En skøn Fragilité-kage er altid det perfekte valg til enhver lejlighed!”

Afsluttende tanker

Opskriften på den perfekte Fragilité-kage kræver lidt tålmodighed og omhu, men resultatet vil være det hele værd. Følg trinene nøje og nyd den sprøde, lækre smag af denne klassiske kage. Din Fragilité-kage vil helt sikkert imponere dine gæster og efterlade dem med en uforglemmelig smagsoplevelse!

Andre populære artikler: Lækker opskrift på culottesteg i ovn med tilbehør fra Valdemarsro • Opskriften på den perfekte hjemmelavede Tomatsalsa • Sådan laver du sunde bananmuffins uden sukker! • Verdens Bedste Gulerodssuppe – Opskriften fra Valdemarsro • Lækre brunch-ideer og opskrifter til din næste morgenmad! • Oplev den russiske køkkenkunst: Opskrifter på Rødbedesuppe • Lækker opskrift på Tortellini i Fad • Opskriften på den perfekte Cæsar Salat – Fra dressing til kylling og Parmesan • Opskriften på den lækre franske Løgsuppe – fra Valdemarsro til Meyers • Opskriften på Verdens Bedste Scones fra Valdemarsro! • Opskriften på den perfekte Wienerschnitzel – Valdemarsro tilbehør og anderledes ideer • Nemme Opskrifter på Paprikasovs og Bretagne Sauce • Opskrifter på Andebryst med Appelsin og Valdemarsro And a la Orange • Hjemmelavet Karrysalat – Opskrifter fra Mormor til Karolines Køkken og Meyers • Opskriften på hjemmelavede flødekarameller – sådan gør du! • Find den perfekte opskrift på flødestuvet spinat! • Delikat Citronkage med Birkes og Marcipan • Lækre opskrifter på Vikingegryde og andre gryderetter • Delikate Torsk Retter fra Valdemarsro – Opskrifter og Fiskefad i Ovn • Opskrifter på Thailandsk Rød Karry: Kylling, Wok og Pasta!