kvindelivet.dk

Opskriften på den perfekte spanske Tortilla – Kartoffelomelet

Den spanske tortilla er en klassisk ret, der er elsket af mange. Den er også kendt som spansk omelet eller kartoffel tortilla. Denne ret er simpel at lave og kræver få ingredienser. Den er perfekt som både morgenmad, frokost eller aftensmad og kan serveres både varm og kold. Her får du opskriften på en autentisk og velsmagende spansk kartoffelomelet.

Ingredienser:

  • 500 gkartofler
  • 1løg
  • 6æg
  • Olivenolietil stegning
  • Saltogpeberefter smag

Fremgangsmåde:

  1. Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Hak løget fint.
  2. Varm en pande op med rigeligt olivenolie. Tilsæt kartoflerne og løget i panden og steg dem, indtil kartoflerne er møre og let gyldne.
  3. I mellemtiden piskes æggene sammen i en skål. Tilsæt salt og peber efter smag.
  4. Når kartoflerne og løget er færdigstegte, tilsættes de forsigtigt til æggemassen. Bland det hele godt sammen.
  5. Hæld lidt mere olivenolie i panden og varm det op. Hæld æggemassen i panden og fordel det jævnt. Lad omeletten stege ved svag varme i cirka 10 minutter, indtil den er fast på undersiden.
  6. Tag en stor tallerken eller et låg, og placér det over panden. Vend panden hurtigt om, så omeletten lander på tallerkenen med den faste side opad.
  7. Læg panden tilbage på komfuret, og skub forsigtigt omeletten ned i panden igen. Steg den nu i yderligere 5-10 minutter, indtil den er gennemstegt og gylden på begge sider.
  8. Fjern panden fra varmen, og lad tortillaen hvile i et par minutter, inden den skæres ud i portionsstykker.

Servering:

Den spanske tortilla kan serveres både varm og kold. Den er perfekt at nyde med en god salat ved siden af eller som en del af et tapasbord. Den kan også skæres i mindre stykker og serveres som en lækker forret eller til en picnic. Mulighederne er mange, og det er kun fantasien, der sætter grænser.

Tip:

Den klassiske spanske tortilla kan varieres på mange måder. Du kan tilføje ingredienser som chorizo, bacon eller grøntsager efter smag og ønske. Prøv dig frem og find din favoritversion af kartoffelomeletten.

Bon appetit!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er en spansk tortilla?

En spansk tortilla er en populær spansk ret lavet af æg, kartofler og løg. §

Hvordan laver man en spansk tortilla?

En spansk tortilla laves ved at stege skivede kartofler og løg i olivenolie, tilsætte æggemassen og lade retten stege færdig. §

Hvor lang tid tager det at lave en spansk tortilla?

Det tager normalt omkring 30-40 minutter at lave en spansk tortilla. §

Hvad er forskellen mellem en spansk tortilla og en spansk omelet?

En spansk tortilla og en spansk omelet er faktisk det samme – en omelet med kartofler og løg. §

Kan man bage en spansk tortilla i ovnen?

Ja, det er muligt at bage en spansk tortilla i ovnen i stedet for at stege den på komfuret. §

Hvad kan man servere sammen med en spansk tortilla?

En spansk tortilla kan serveres med en frisk salat, brød eller som en del af tapas. §

Kan man tilføje forskellige ingredienser til en spansk tortilla?

Ja, man kan tilføje forskellige ingredienser som chorizo, bacon eller grøntsager for at give variation til retten. §

Kan man lave en spansk tortilla i en bradepande?

Ja, man kan lave en spansk tortilla i en bradepande, især hvis man ønsker at lave en stor portion. §

Kan man lave en spansk tortilla uden kartofler?

Ja, det er muligt at lave en spansk tortilla uden kartofler, men kartoflerne er en traditionel ingrediens i retten. §

Hvordan kan man tilberede en spansk tortilla med bacon?

For at tilberede en spansk tortilla med bacon skal man tilføje stegte bacontern til æggemassen sammen med kartofler og løg, inden retten steges færdig. §

Artiklen Opskriften på den perfekte spanske Tortilla – Kartoffelomelet har i gennemsnit fået 4.2 stjerner baseret på 20 anmeldelser

Andre populære artikler: Valdemarsro Hvidkålssalat – En Salat Fyldt Med Sundhed og Smag!Gammelkendt fransk gryderet: Boeuf Bourguignon fra ValdemarsroOpskriften på den perfekte Club Sandwich med Kylling og Bacon!Lækre Opskrifter med Dadler og Bacon!Opskriften på den perfekte æggekage!Lækre salater til enhver lejlighed – Opskrifter og inspiration!Lækker Lagkage med HindbærmousseOpskriften på den klassiske Shepherds Pie – perfekt til hverdagen!Lav din egen Hjemmelavede Cowboytoast med Opskriften fra Lidl!Opskriften på den lækre Gateau Marcel – Chokoladekage med Saltkaramel og TilbehørSådan tempererer du chokolade – trin-for-trin guideHjemmelavet Rabarbersaft – Opskriften på den Lækre Drik fra ValdemarsroOpskrifter på Rabarber Crumble: Sådan laver du den perfekte dessert!Sådan laver du den perfekte hjemmelavede kransekageValdemarsros Verdens Bedste Chili Con Carne OpskriftOpskriften på den klassiske Enebærgryde fra ValdemarsroVerdens Bedste Coleslaw Opskrift – Nem og Lækker Tilbehør til Pulled Pork ValdemarsroOpskriften på Ølbraiserede Svinekæber – Tilberedning og TilbehørOpskriften på Ovnbagt Blomkål – Nem og Lækker!Verdens Bedste Citronmåne med Marcipan – Opskrifter og Tips

mail@tobiasehlig.dk