kvindelivet.dk

Opskriften på Skipperlabskovs fra Valdemarsro!

Skipperlabskovs er en klassisk irsk stuvning, der længe har været en favorit blandt danske madelskere. Denne opskrift på skipperlabskovs fra Valdemarsro bringer alle de autentiske smagsnuancer frem og giver dig en lækker og mættende ret, der er perfekt til kolde vinteraftener.

Ingredienser:

  • 500 g oksebryst
  • 3-4 store løg
  • 1 kg kartofler
  • 2 gulerødder
  • 1 knoldselleri
  • 2 spsk smør
  • 2 spsk hvedemel
  • 5 dl oksebouillon
  • 2 dl mælk
  • 1 dl fløde
  • Frisk persille til pynt
  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

Trin 1:Skær oksebrystet i mindre stykker og kog det mørt i en stor gryde med vand, salt og peber. Dette kan tage cirka 1-2 timer, afhængigt af kødkvaliteten.

Trin 2:Imens kødet koger, hak løgene fint og skræl kartofler, gulerødder og knoldselleri og skær dem i mindre tern.

Trin 3:Når kødet er mørt, tages det op af gryden og skæres i mindre stykker eller trækkes fra hinanden med to gafler. Gem bouillonen.

Trin 4:Smelt smørret i gryden og svits løgene, indtil de er bløde og let gyldne. Tilsæt hvedemel og rør godt rundt i et par minutter, indtil det begynder at tage farve.

Trin 5:Tilsæt oksebouillon, mælk og fløde gradvist under omrøring, indtil saucen tykner og får en lækker konsistens. Lad det simre i 5-10 minutter.

Trin 6:Tilsæt kartofler, gulerødder, knoldselleri og det kogte oksekød til saucen. Lad det hele simre i yderligere 20-30 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.

Trin 7:Smag til med salt og peber og pynt retten med frisk persille inden servering. Server skipperlabskovs varm med et godt stykke brød til.

Tip: For en ekstra smagsoplevelse kan du tilføje rodfrugter som pastinak eller selleri til din skipperlabskovs.

Pris og portionsstørrelse:

Opskriften på skipperlabskovs fra Valdemarsro giver omkring 4-6 portioner og koster i gennemsnit 100-150 kr. afhængigt af indkøbspriserne. Dette er en prisvenlig ret, der er perfekt til familier på budget.

Ingrediens Pris
Oksebryst 50 kr.
Løg 10 kr.
Kartofler 15 kr.
Gulerødder 5 kr.
Knoldselleri 10 kr.
Smør 5 kr.
Hvedemel 5 kr.
Oksebouillon 5 kr.
Mælk 5 kr.
Fløde 5 kr.

Så næste gang du har lyst til en hjertelig og smagfuld ret, skal du prøve denne fantastiske opskrift på skipperlabskovs fra Valdemarsro. Den vil helt sikkert imponere dine smagsløg og varme dig godt igennem!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er skipperlabskovs?

Skipperlabskovs er en traditionel dansk ret lavet af saltet flæsk og kartofler, blandet sammen med kål.

Hvor kan jeg finde en skipperlabskovs opskrift?

Du kan finde en opskrift på skipperlabskovs på Valdemarsro.dk.

Hvad er irsk stuvning?

Irsk stuvning er en anden betegnelse for skipperlabskovs.

Hvad er en populær opskrift på skipperlabskovs?

En populær opskrift på skipperlabskovs indeholder normalt saltet flæsk, kartofler, løg og grøn kål.

Hvem opfandt skipperlabskovs?

Skipperlabskovs siges at være opfundet af fiskerskippere i Danmark, der skulle bruge billige ingredienser til deres madlavning.

Hvorfor hedder det skipperlabskovs?

Navnet skipperlabskovs kommer fra kombinationen af ordene “skipper” (fiskerskipper) og “labskovs” (en traditionel nordisk betegnelse for mad).

Hvad er prisen på skipperlabskovs?

Prisen på skipperlabskovs varierer afhængigt af ingredienserne og det sted, hvor du køber det.

Er der alternative variationer af skipperlabskovs?

Ja, der er variationer af skipperlabskovs, der inkluderer tilsætning af andre ingredienser som gulerødder eller pølser.

Hvad er forskellen mellem skipperlabskovs og skipper labskov?

Der er ingen reel forskel – begge udtryk refererer til den samme ret.

Hvad er historien bag skipperlapskovs?

Skipperlabskovs har en lang historie i Danmark og er blevet spist af fiskere og deres familier som en billig og nærende ret.

Artiklen Opskriften på Skipperlabskovs fra Valdemarsro! har i gennemsnit fået 4.3 stjerner baseret på 19 anmeldelser

Andre populære artikler: Verdens Bedste Chokoladekage med Kokos – Den Du Ved Nok!Nem og cremet fiskesuppe med torsk og rejerOpskriften på de perfekte hjemmelavede KyllingenuggetsFå den perfekte opskrift på svinemørbrad med tilbehør!Lækre og Nemme Pastaretter – Opskrifter til Enhver Smag!Opskriften på den perfekte Kylling FajitaNem Opskrift på Gammeldags GrønkålssuppeOpskrifter på Blinis med Stenbiderrogn og ValdemarsroSådan laver du den perfekte hjemmelavede kransekageOpskriften på den perfekte brun sovs til frikadeller, medister og pandesovsHjemmelavet Nutella – Opskriften på den lækre nøddecreme!Lækre Æggemuffins fra Valdemarsro – Med Bacon!Lækker og billig aftensmad – Få inspiration til din madplan på budget!Opskriften på den italienske Minestronesuppe med Bacon!Opskrifter på Pandestegt Spidskål – Fra Valdemarsro til MasterchefOpskriften på den perfekte Quesadilla med Kylling!Lækker lakserilette – opskrifter og tips til den perfekte salat!Opskriften på det lækre Foccacia Brød med RosmarinOpskriften på den perfekte æggekage!Lækker Hjemmelavet Æggesalat – Opskrifter Til Sandwich og Valdemarsro

mail@tobiasehlig.dk