Opskrifter på ærtesuppe – fra kold til cremet og med bacon!

Ærtesuppe er en lækker og nærende ret, der kan tilberedes på mange forskellige måder. Fra den klassiske varme ærtesuppe til den forfriskende kold ærtesuppe, og fra den cremede ærtesuppe til den lækre variant med bacon. Der er et hav af muligheder for at lave ærtesuppe, og i denne artikel vil vi give dig nogle skønne opskrifter, der vil tilfredsstille dine smagsløg.

Ærtesuppe opskrift fra Valdemarsro

En af de mest populære ærtesuppe opskrifter kommer fra Valdemarsro. Denne opskrift er både nem og lækker og kræver ikke mange ingredienser. Her er opskriften:

1. 300 g frosne ærter
2. 1 løg
3. 1 fed hvidløg
4. 1 liter grøntsagsbouillon
5. Salt og peber efter smag

Fremgangsmåden er enkel:

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Svits løg og hvidløg i en gryde.
3. Tilsæt de frosne ærter og grøntsagsbouillon.
4. Kog suppen i ca. 10-15 minutter, indtil ærterne er møre.
5. Blend suppen med en stavblender, indtil den er cremet.
6. Smag til med salt og peber.

Server ærtesuppen varm med godt brød til.

Ærtesuppe med bacon

Hvis du er vild med bacon, kan du tilføje dette til din ærtesuppe for at give den ekstra smag. Her er en opskrift på ærtesuppe med bacon:

1. 200 g bacon
2. 300 g frosne ærter
3. 1 løg
4. 1 fed hvidløg
5. 1 liter grøntsagsbouillon
6. 1 dl fløde
7. Salt og peber efter smag

Fremgangsmåden er lignende:

1. Steg bacon sprødt på panden og lad det dryppe af på køkkenrulle.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Svits løg og hvidløg i en gryde.
4. Tilsæt ærter og grøntsagsbouillon.
5. Kog suppen i ca. 10-15 minutter.
6. Blend suppen med en stavblender, indtil den er cremet.
7. Tilsæt fløde og smag til med salt og peber.
8. Servér suppen med bacon på toppen.

Ærtesuppen med bacon er cremet og fyldig med en lækker smag af bacon, der giver en ekstra dimension til retten.

Så uanset om du er til den varme, den kolde, den cremede eller den med bacon, er der en ærtesuppe opskrift, der vil falde i din smag. Prøv dig frem med forskellige ingredienser og tilberedningsmetoder og find din personlige favorit.

Andre populære artikler: Verdens Bedste Gulerodssuppe – Opskriften fra Valdemarsro • Opskriften på Verdens Bedste Vinaigrette Dressing til Salat • Verdens Bedste Bønnesalat – Opskrifter med Grønne Bønner og Feta • Opskriften på den perfekte Koldskål – Hjemmelavet med Kærnemælk og Ymer • Gode opskrifter på mad fra Valdemarsro • Opskriften på den perfekte Wienerschnitzel – Valdemarsro tilbehør og anderledes ideer • Nem og cremet fiskesuppe med torsk og rejer • Opskriften på den perfekte Appelsinmarmelade • Opskrifter på lækre fiskefiletter og rødspættefiletter • Opskriften på den perfekte Crispy Chicken Burger! • Nemme og Bløde Gulerodsbrød fra Valdemarsro • Opskriften på den perfekte vegetarlasagne • Lækre og Nemme Pastaretter – Opskrifter til Enhver Smag! • Opskriften på de lækre Squash Frikadeller fra Valdemarsro! • Alt du behøver at vide om Valdemarsro: Hummerbisque, Pebersauce og Benløse Fugle • Opskriften på den perfekte langtidsstegte and til jul! • Opskrift på Gammeldags Æblekage – Valdemarsro, Æblegrød og Æblemos • Opskriften på den perfekte Chokolade Brownie – Verdens Bedste Brownie! • Opskriften på den perfekte ølkage – fra Valdemarsro til Arla! • Opskrifter på Kærnemælkshorn og Marcipanhorn fra Valdemarsro!