kvindelivet.dk

Opskrifter på Nordjysk og Sønderjysk Grønlangkål

Grønlangkål er en lækker og traditionel dansk ret, der er perfekt til vintermånederne. Denne ret er populær i både Nordjylland og Sønderjylland og har sin egen variation i begge regioner. Grønlangkål er et dejligt tilbehør til mange kødretter og kan være både sundt og smagfuldt. Her er nogle opskrifter på nordjysk og sønderjysk grønlangkål, der vil forkæle dine smagsløg.

Opskrifter på Nordjysk Grønlangkål

Opskrift 1: Stuvet Grønkål

Ingredienser:

  • 500 gfrisk grønkål
  • 2 dlmælk
  • 2 dlfløde
  • 25 gsmør
  • Saltogpeberefter smag

Fremgangsmåde:

  1. Vask og rens grønkålen grundigt.
  2. Hak grønkålen fint.
  3. Smelt smørret i en gryde og tilsæt grønkålen. Steg det lidt, indtil det falder sammen.
  4. Tilsæt mælk og fløde og lad det simre i ca. 10 minutter.
  5. Krydr med salt og peber efter smag.
  6. Servér grønlangkålen som tilbehør til en lækker nordjysk hovedret.

Opskrifter på Sønderjysk Grønlangkål

Opskrift 2: Grønlangkål med Hamburgerryg

Ingredienser:

  • 1 kgfrisk grønkål
  • 500 ghamburgerryg
  • 1 dlfløde
  • 25 gsmør
  • Saltogpeberefter smag

Fremgangsmåde:

  1. Rens grønkålen grundigt og skær den i mindre stykker.
  2. Kog grønkålen i letsaltet vand i cirka 15 minutter, indtil den er mør.
  3. Dræn vandet fra grønkålen og lad den dryppe af.
  4. Smelt smørret i en gryde og tilsæt grønkålen. Steg det kortvarigt.
  5. Tilsæt fløde og lad det simre i ca. 5 minutter.
  6. Krydr med salt og peber efter smag.
  7. Server grønlangkålen sammen med skiver af hamburgerryg.

“Grønlangkål er en dejlig traditionel ret, der er let at lave og smager fantastisk. Uanset om du er til nordjysk eller sønderjysk variation, vil du helt sikkert elske at forkæle dine smagsløg med denne lækre grønlangkål.”

Grønlangkål Variationsmuligheder
Opskrift Kødforslag
Stuvet Grønkål Svinemørbrad
Grønlangkål med Hamburgerryg Hamburgerryg

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er grønlangkål?

Grønlangkål er en dansk ret lavet af stuvet grønkål og serveres ofte som tilbehør til kødretter.

Hvordan laver man grønlangkål?

Grønlangkål laves ved at koge hakket grønkål i fløde og evt. mælk, indtil det er mørt. Derefter tilsættes eventuelt lidt sukker og salt for at afbalancere smagen.

Hvad er en opskrift på grønlangkål?

En opskrift på grønlangkål kan være: Steg grønkålen kortvarigt på panden, tilsæt fløde og mælk, og lad det simre, indtil grønkålen er mørt. Krydr med sukker, salt og peber efter smag.

Hvordan laver man nordjysk grønlangkål?

Nordjysk grønlangkål adskiller sig fra den traditionelle ved at tilføje lidt mel til saucen. Dette gør retten cremet og fyldigere i smagen.

Kan man lave grønlangkål med frisk grønkål?

Ja, man kan lave grønlangkål med frisk grønkål. Hak grønkålen fint og tilbered den som i en traditionel grønlangkålsopskrift.

Hvordan tilbereder man grønlangkål med fløde?

Tilberedning af grønlangkål med fløde indebærer at koge det hakket grønkål i fløde og mælk. Fløden giver en rig og cremet smag til retten.

Hvad er sønderjysk grønlangkål?

Sønderjysk grønlangkål er en variant af retten, hvor der ofte tilføjes juleskinke til den stuvet grønkål. Dette giver retten en endnu mere fyldig smag.

Hvordan laver man glaseret skinke med grønlangkål?

For at lave glaseret skinke med grønlangkål skal du bage skinke i ovnen med en honning-glasur og servere den med stuvet grønkål som tilbehør.

Hvad er en opskrift på hamburgerryg med grønlangkål?

En opskrift på hamburgerryg med grønlangkål kan være: Kog hamburgerryggen mørt, skær den i skiver, og server dem sammen med stuvet grønkål og kogte kartofler.

Hvordan laver man grønlangkål sovs?

For at lave grønlangkål sovs skal du tilføje lidt ekstra væske som fløde eller mælk til retten og koge det indtil det får en sovsagtig konsistens.

Artiklen Opskrifter på Nordjysk og Sønderjysk Grønlangkål har i gennemsnit fået 4.2 stjerner baseret på 8 anmeldelser

Andre populære artikler: Lækre Kylling Enchiladas – Opskriften på de mexicanske pandekager • Opskriften på Verdens Bedste Vafler – Sprøde og Nemme at Lave! • Opskriften på den perfekte kofta – Kebab, Oksekød eller Lurvig! • Lækker laksemousse med varmrøget laks og kartoffelblinis • Sådan laver du hjemmelavet marcipan med flormelis • Kåldolmer og hvidkålsrouletter – Opskrifter, priser og tips til den perfekte kåldolme eller hvidkålsroulette! • Opskriften på Japanske Okonomiyaki-Pandekager – Få Inspiration fra TV2s Opskrifter i Dag! • Verdens Bedste Simreretter Med Oksekød • Verdens Bedste Champignonsuppe – Opskrifter og Tips fra Meyer og Price • Opskrifter med Chorizo: Den ultimative guide til den spanske pølse • Opskrifter med Edamame Bønner: Alt du skal vide om Frosne, Tilberedning og Flagesalt Rema! • Lav din egen sunde granola og mysli – Få opskrifterne her! • Verdens Bedste Drømmekage – Opskrifter fra Brovst og Valdemarsro • Opskriften på den perfekte Dark n Stormy drink • Valdemarsros vegetariske Chili Sin Carne – en opskrift du ikke må gå glip af! • Opskrifter på Pandestegt Spidskål – Fra Valdemarsro til Masterchef • Sådan laver du de lækreste hjemmelavede flødeboller • Opskrifter på Nordjysk og Sønderjysk Grønlangkål • Opskriften på den lækre hvide kartoffelpizza • Opskrifter med Rejer: Lækre Retter med Tigerrejer, Hvidløg og Fløde