Syltede Pærer Belle Helene – En Nem og Lækker Dessert

Pære Belle Helene er en klassisk dessert, der omfavner den søde og syrlige smag af pærer, chokolade og vaniljeis. Denne opskrift på syltede pærer Belle Helene er både nem og lækker og vil være et hit ved enhver lejlighed. Perfekt til at afslutte et godt måltid.

Syltede Pærer Valdemarsro

Opskriften er inspireret af Valdemarsro, hvor de syltede pærer tilføjer et ekstra lag af sødme og syrlighed til desserten.

Ingredienser

• 4-6 modne pærer
• 1 dl sukker
• 1 dl vand
• 1 vaniljestang
• 1 citron – saften og skrællen
• 200 g god mørk chokolade
• Vaniljeis

Fremgangsmåde

Trin 1: Syltede Pærer

Pærerne skrælles, halveres og kernehuset fjernes forsigtigt. Vand, sukker, citronsaft og -skal samt den halve vaniljestang koges sammen i en gryde.

“Sørg for at bruge modne pærer, da de vil bevare deres form under kogeprocessen.”

Når sukkeret er opløst, tilsættes pærerne. Lad pærerne simre i sukkerlagen i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre, men stadig faste.

• Tip: Du kan teste pærernes konsistens ved at stikke en lille kniv ind i midten af ​​pæren.

Trin 2: Chokoladesauce

Mens pærerne simrer, smeltes chokoladen over vandbad eller forsigtigt i mikrobølgeovnen.

• Tip: Brug god mørk chokolade med en høj kakaoindhold for den bedste smag.

Servering

Anret de syltede pærer i dybe tallerkener og hæld chokoladesauce over. Server desserten sammen med en skive vaniljeis.

God appetit!

Andre populære artikler: Oplev den russiske køkkenkunst: Opskrifter på Rødbedesuppe • Opskriften på den Gammeldags Romtoddy – Mod Forkølelse og meget mere! • Boghvedegrød – En Nem og Sund Ret! • 25 Lækre Opskrifter med Hakket Oksekød • Lækker Gryderet med Kylling og Valdemarsro • Verdens Bedste Chokoladekage med Kokos – Den Du Ved Nok! • Opskriften på den perfekte Hummus – fra Valdemarsro til Hjemmelavet! • Sådan laver du hjemmelavet marcipan med flormelis • Opskriften på den Ægte Spanske Paella – Valdemarsro! • Sådan bager du det perfekte franskbrød – Den klassiske opskrift • Græsk Moussaka – Opskrifter og Tips til at Lave den Perfekte Moussaka! • Delikat Citronkage med Birkes og Marcipan • Opskriften på den perfekte Macaroni and Cheese – Valdemarsro! • Lækker Grøn Salat med Æbler – Opskrifter og Tips! • Opskriften på Vietnamesisk Pho Suppe – Kylling & Nudler • Gulerodsmuffins: Opskrifter med Frosting, Ostecreme og Hvid Chokolade! • Opskrifter på lækker Thaisuppe med Kylling og Nudler • Opskriften på den klassiske Enebærgryde fra Valdemarsro • Opskrifter på lækker Thaisuppe med Kylling og Nudler • Opskriften på den perfekte Cosmopolitan-drink – med og uden alkohol