kvindelivet.dk

Opskriften på den ægte indiske Dahl – Valmarsro-stil!

Dahl er en populær indisk ret, der ofte serveres som en lækker og nærende suppe. Den er lavet af røde linser og krydret med aromatiske krydderier. Dahl er både vegetarisk og vegansk og er kendt for sin fyldige smag og cremede konsistens. Denne opskrift på den ægte indiske Dahl i Valdamarsro-stil vil helt sikkert imponere dine smagsløg og give dig en autentisk oplevelse af indisk madlavning.

Ingredienser til den ægte indiske Dahl

Ingredienser Mængde
Røde linser 2 dl
Løg 1 stk.
Hvidløg 3 fed
Ingefær 2 cm
Gurkemeje 1 tsk.
Spidskommen 1 tsk.
Koriander 1 tsk.
Kanel 1 tsk.
Nelliker 4 stk.
Chili pulver ½ tsk.
Tomat 2 stk.
Kokosmælk 400 ml
Garam masala 1 tsk.
Frisk koriander Til garnering
Olivenolie Til stegning
Salt Efter smag

Fremgangsmåde

  1. Skyl de røde linser grundigt under koldt vand og sæt dem til side.
  2. Hak løg, hvidløg og ingefær fint.
  3. Opvarm en gryde med olivenolie og tilsæt løg, hvidløg og ingefær. Steg det ved medium varme, indtil løgene er bløde og gyldne.
  4. Tilsæt krydderierne – gurkemeje, spidskommen, koriander, kanel, nelliker og chili pulver – i gryden sammen med løgene. Steg krydderierne i et minut, indtil de bliver duftende.
  5. Tilsæt de skivede tomater og kog i et par minutter, indtil de bliver bløde.
  6. Tilsæt nu de skyllede røde linser og kokosmælk til gryden.
  7. Lad dahl simre under låg i cirka 20-25 minutter, indtil linserne er møre og suppen har tyknet lidt.
  8. Tilsæt garam masala og smag til med salt.
  9. Servér den indiske Dahl varm og garnér med frisk koriander.

Denne ægte indiske Dahl i Valdamarsro-stil er perfekt som en hovedret, serveret med ris eller naan-brød. Den kan også nydes som en lækker forret eller som en del af en indisk inspireret buffet. Prøv denne opskrift, og lad dig forføre af den autentiske smag og duft af indiske krydderier. Velbekomme!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er dahl?

Dahl er en indisk ret lavet af linser, der koges med krydderier og serveres med ris eller brød. §

Hvad er en populær opskrift på dahl?

En populær opskrift på dahl er Valdemarsro’s indiske dahl, der kan findes på deres hjemmeside. §

Hvad er forskellen mellem dahl og daal?

Dahl og daal refererer til samme ret, men stavemåden varierer i forskellige dele af Indien. §

Hvordan laves dahl opskriften fra Meyer?

Dahl opskriften fra Meyer kan findes på opskrift.dk, hvor den er beskrevet trin for trin. §

Hvad er en nem opskrift på dahl med røde linser?

En nem opskrift på dahl med røde linser er at koge linserne sammen med krydderier og tilsætte grøntsager efter ønske. §

Hvordan laver man en vegansk dahl?

En vegansk dahl kan laves ved at bruge vegansk bouillon eller grøntsagsfond i stedet for okse- eller kyllingebouillon. §

Hvad kan man servere til dahl?

Traditionelt set serveres dahl med ris eller brød som f.eks. naanbrød. Man kan også servere dahl med raita, en indisk yoghurtdip, som tilbehør. §

Hvordan laver man dahl med kokosmælk?

For at lave dahl med kokosmælk, tilføjer man kokosmælk i retten under tilberedningen for at give den en cremet og fyldig smag. §

Hvad er en lækker opskrift på dal med grønne linser?

For en lækker opskrift på dal med grønne linser kan man tilføje koriander, citronsaft og kokosflager for ekstra smag og tekstur. §

Er dahl en vegetarisk ret?

Ja, dahl er normalt vegetarisk, da den primært består af linser og krydderier uden kød. §

Artiklen Opskriften på den ægte indiske Dahl – Valmarsro-stil! har i gennemsnit fået 3.2 stjerner baseret på 41 anmeldelser

Andre populære artikler: Sådan laver du de lækreste hjemmelavede Donuts! • Opskrifter på lækre chokolade lagkager • Lækre opskrifter på smoothies – fra sunde til søde! • Perfekt flæskesteg – Sådan steger du den med sprøde svær • Lækre opskrifter med ovnbagte grøntsager • Opskriften på den lækre Chicken Tikka Masala • Oplev den lækre Baba Ganoush – En Aubergine Dip Opskrift! • Opskriften på Hjemmelavede Forårsruller – Fyld, Dej og Tips til Tilberedning • Lækker opskrift på culottesteg i ovn med tilbehør fra Valdemarsro • Opskriften på den lækre Tabouleh Salat – Få den originale opskrift her! • Nemme Chokoladeboller – Opskriften du skal bruge! • Opskriften på den perfekte Tunmousse – Valdemarsro Style! • Opskriften på den perfekte Bruschetta med Tomat • Opskriften på hjemmelavet indisk naanbrød • Hjemmelavede Træstammer – Opskriften på den perfekte Lagkagehuset-Kage! • Sådan bager du det perfekte franskbrød – Den klassiske opskrift • Opskriften på de bedste brunkager fra Valdemarsro! • Opskriften på den lækre Ramsløgspesto! • Opskrifter på Kærnemælkshorn og Marcipanhorn fra Valdemarsro! • Nem Opskrift på Luksus Blomkålsgratin med Skinke og Ost