Opskriften på Spaghetti Puttanesca – En Lækker Pastaret Med Ansjoser, Oliven og Kapers

Spaghetti Puttanesca er en klassisk italiensk pastaret, der er kendt for sin intense smag og duftende aroma. Denne traditionelle ret kombinerer ansjoser, oliven og kapers for at skabe en robust og smagfuld sauce, der er et hit blandt pastaelskere over hele verden.

En Hurtig og Nem Opskrift

Spaghetti Puttanesca er ikke kun lækker, men den er også nem og hurtig at lave. Her er opskriften på denne velsmagende pastaret:

Ingredienser:

• 250 gspaghetti
• 2 spskolivenolie
• 2 fedhvidløg, finthakket
• 4 ansjoseri olie, drænet og hakket
• 1 dåsehakkede tomater
• ½ kopsorte oliven, skåret i skiver
• 2 spskkapers
• 1 tsktørret chili (valgfrit)
• Saltogpeberefter smag
• Frisk basilikumtil pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkeinstruktionerne, indtil de er al dente.
2. Imens opvarmer du olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og hakket ansjoser. Saute i et par minutter, indtil hvidløgen er let gylden.
4. Tilsæt hakkede tomater, oliven og kapers til panden. Rør godt sammen.
5. Hvis du kan lide lidt ekstra krydderi, kan du tilføje tørret chili.
6. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, indtil den er tyknet lidt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Dræn spaghetti og tilsæt dem i panden med saucen. Bland godt sammen.
9. Server Spaghetti Puttanesca varm og drysset med frisk basilikum.

Denne opskrift giver ca. 4 portioner og kan let tilpasses efter behov.

Historien Bag Navnet

Navnet “Puttanesca” forbindes ofte med historier om det gamle red light district i Napoli. Ifølge legenden skulle prostituerede have lavet denne ret, da den var nem og hurtig at lave mellem kunderne. Navnet kan oversættes til “i stil med en prostitueret”, men lad det ikke afskrække dig fra at nyde denne fantastiske pastaret!

Variationer og Serveringsforslag

Der er mange variationer af Pasta Puttanesca, og du kan tilpasse opskriften efter dine egne præferencer. Nogle mulige tilføjelser eller ændringer inkluderer:

• Tilføjelse af kapernåle eller hele ansjoser for en mere intens smag.
• Brug af friske tomater i stedet for dåse.
• Inkludering af tørret chili eller chili flakes for ekstra varme.
• Servering med friskrevet parmesanost på toppen.

Pasta Puttanesca – En Smagsoplevelse

Spaghetti Puttanesca er en spændende pastaret med en blanding af salte ansjoser, oliven og kapers, der skaber en intens smag og en uforglemmelig oplevelse for dine smagsløg. Det er den perfekte ret til dem, der elsker en smagfuld og autentisk italiensk pastaoplevelse.

Ved at kombinere de bedste ingredienser i den klassiske Spaghetti Puttanesca-opskrift, gør du dig klar til at forkæle dine smagsløg med en himmelsk pastaoplevelse!

Prøv denne Lækre Spaghetti Puttanesca-opskrift i dag!

Nu er det tid til at lave denne lækre Spaghetti Puttanesca-opskrift derhjemme. Det er en nem og hurtig ret, der vil imponere dine smagsløg og glæde din familie eller gæster. Tag et skridt ind i det italienske køkken og transportér dig selv til smagen af Italien!

Andre populære artikler: Opskrift på den perfekte Pina Colada med Malibu og Kokoscreme • Alt du behøver at vide om Valdemarsro: Hummerbisque, Pebersauce og Benløse Fugle • Opskriften på Verdens Bedste Mazarinkage! • Oplev Magien ved Dukkah – Opskrifter, Krydderi og Køb • Opskriften på den perfekte Cæsar Salat – Fra dressing til kylling og Parmesan • Verdens Bedste Flødekartofler – Opskrift og Tips til Perfekte Resultater • Opskriften på den klassiske rødgrød med fløde • Opskriften på de bedste Frikadeller: Krydrede Frikadeller fra Valdemarsro • Opskriften på den perfekte brun sovs til flæskesteg • Opskriften på den perfekte Kødsovs til Spaghetti Bolognese • Opskriften på den perfekte Kylling Cordon Bleu • Sådan laver du hjemmelavet popcorn med smag! • Opskriften på den klassiske ungarske Gullashsuppe • Opskrifter på den lækreste æbletærte med marcipan og kanel! • Få inspiration til lækre retter med farserede porrer! • Opskriften på den perfekte tatarsauce – sådan laver du den! • Opskriften på de lækre gule ærter fra Valdemarsro! • Opskriften på Ovnbagt Blomkål – Nem og Lækker! • Lækker Shakshuka – Opskriften på den populære æg-ret! • Opskrifter på lækker Karrysuppe med Kylling