Opskrift på saftige Blåbær Muffins

Blåbær muffins, også kendt som blåbærmuffins, er en lækker og populær kage, der passer perfekt til en kop varm te eller kaffe. De saftige muffins med blåbær er nemme at lave og vil helt sikkert behage både børn og voksne. Her finder du en nem og velsmagende opskrift på blåbær muffins.

Ingredienser:

• 200 g mel
• 150 g sukker
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 125 g smør, smeltet
• 2 æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 160 ml mælk
• 150 g blåbær

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. I en stor skål sies mel, sukker, bagepulver og salt sammen.
3. I en anden skål piskes smeltet smør, æg og vaniljeekstrakt sammen.
4. Tilsæt mælken til smørret blanding og rør godt.
5. Hæld de våde ingredienser i skålen med de tørre ingredienser. Rør forsigtigt, indtil dejen er jævn og velblandet.
6. Vend blåbær i dejen, og sørg for at fordele dem godt.
7. Forbered muffinsformene ved at smøre dem med smør eller anvende muffinpapir.
8. Fyld hver muffinsform cirka 2/3 fuld med dejen.
9. Bages i den forvarmede ovn i cirka 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
10. Lad muffinsene køle af i formene i et par minutter, før du flytter dem til en rist for at afkøle helt.

Tip: Hvis du ønsker en ekstra smagfuld variation, kan du tilføje en teskefuld revet citronskal til dejen sammen med blåbærrene.

Servering:

Vent ikke for længe med at servere disse lækre blåbær muffins! De smager bedst, når de stadig er lune. De kan nydes som en sød morgenmad, en eftermiddagssnack eller som dessert efter middagen. Servér dem med en kop friskbrygget kaffe eller te for den perfekte kombination af smag.

Opskriftens variationer:

Du kan eksperimentere med denne opskrift ved at tilføje forskellige ingredienser som hakket chokolade, nødder eller andre bær i dejen. Du kan også toppe muffinsene med et drys af sukker eller en smule kanel inden bagning for at tilføje ekstra smag og tekstur.

Konklusion:

Disse saftige blåbær muffins er lette at lave og utroligt velsmagende. Denne opskrift er perfekt til alle, der ønsker at forkæle sig selv eller deres kære med en lækker og hjemmelavet kage. Prøv opskriften i dag og del din glæde med venner og familie!

Andre populære artikler: Nem og cremet fiskesuppe med torsk og rejer • Opskriften på den perfekte Cæsar Salat – Fra dressing til kylling og Parmesan • Opskriften på den perfekte Hummus – fra Valdemarsro til Hjemmelavet! • Opskriften på de perfekte fødselsdagsboller • Opskriften på Fyldte Pandekager med Oksekød og Grøntsager fra Valdemarsro • Opskrifter på lækre ovnbagte kartofler • Sådan laver du den perfekte Moscow Mule • Italienske Ovnretter: Cannelloni med Spinat og Ricotta • Lækre opskrifter på kager – fra Valdemarsro til hjemmelavede kager • Opskrifter på lækker Risotto med Svampe og Hvidvin • Hjemmelavede Træstammer – Opskriften på den perfekte Lagkagehuset-Kage! • Opskriften på den Ultimative Rabarber Trifli! • Opskriften på den perfekte Chokolade Brownie – Verdens Bedste Brownie! • Opskrifter og Tips til Tilberedning af Artiskokker • Lær at lave de perfekte hjemmelavede brioche burgerboller! • Opskriften på den perfekte Sangria – Lær at lave den klassiske spanske velkomstdrink! • Sådan laver du hjemmelavede makroner – Opskriften på de lækre kager! • Vegetariske Frikadeller fra Valdemarsro – Linsefrikadeller, Linsedeller og Grønne Linser Frikadeller • Opskrift på Hjemmelavet Othellolagkage med Makronbund • Opskrifter med Rosenkål: Bagte, Ovnbagte og Gratinerede Retter