Opskriften på de lækre Rødbedebøffer fra Valdemarsro og Meyers!

Rødbedebøffer er en fantastisk og velsmagende vegetarisk alternativ til traditionelle kødbaserede bøffer. De har en fantastisk rød farve og er fyldt med næringsstoffer fra rødbederne. Valdemarsro og Meyers har udviklet en lækker opskrift på rødbedebøffer, som vi vil dele med dig i denne artikel.

Ingredienser

• Rødbeder (4 mellemstore rødbeder)
• Løg (2 stk., finthakket)
• Havregryn (100 gram)
• Solsikkekerner (50 gram)
• Kikærtemel (4 spiseskeer)
• Frisk persille (en håndfuld, finthakket)
• Hvidløg (2 fed, finthakket)
• Spidskommen (1 teske)
• Chilipulver (1 teske)
• Olivenolie (til stegning)
• Salt og peber (efter smag)

Fremgangsmåde

1. Start med at skrælle rødbederne og riv dem groft. Pres eventuelt overskydende væske ud af de revne rødbeder.
2. I en stor skål, bland de revne rødbeder med løg, havregryn, solsikkekerner, kikærtemel, persille, hvidløg, spidskommen og chilipulver. Krydr med salt og peber efter smag.
3. Rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er godt blandet sammen.
4. Form bøffer af blandingen og læg dem på en tallerken.
5. I en stor pande, opvarm olivenolie på medium varme.
6. Steg rødbedebøfferne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Servér de lækre rødbedebøffer med en frisk salat og dit favorit tilbehør.

Variationer og tips

Hvis du ønsker en vegansk version, kan du erstatte æggene med en blanding af 2 spiseskeer chia frø og 6 spiseskeer vand. Lad blandingen hvile i 10 minutter, indtil den bliver geléagtig, og brug den i stedet for æggene i opskriften.

Rødbedebøfferne kan også bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden for at sikre jævn stegning.

Konklusion

Rødbedebøffer fra Valdemarsro og Meyers er en lækker og sund vegetarisk alternativ til traditionelle kødbaserede bøffer. Denne opskrift er nem at følge og kræver få ingredienser. Prøv den, og lad dig blive overrasket over, hvor saftige og velsmagende rødbedebøffer kan være!

Andre populære artikler: Sådan laver du hjemmelavet popcorn med smag! • Opskriften på den perfekte Macaroni and Cheese – Valdemarsro! • Grønne Smoothies – Sund Morgenmad og Greenie Valdemarsro Opskrifter • Oprindelig Bøf Stroganoff Opskrift – En Valmue af Smag! • Opskrifter på den lækreste æbletærte med marcipan og kanel! • Opskriften på den perfekte Tærtedej – Grov, Nem og Fuldkorn! • Opskrifter på Rabarber Crumble: Sådan laver du den perfekte dessert! • One Pot Pasta med Chorizo – Opskrifter til Nemlig Kogebog! • Opskrift på Hjemmelavet Othellolagkage med Makronbund • Opskriften på den klassiske Kalvefrikassé – Lær hvordan du laver den! • Opskriften på Verdens Bedste Tomatsovs – Lær at Lave Hjemmelavet Tomatsovs til Pasta! • Opskriften på de lækreste hjemmelavede Fiskefrikadeller med Tilbehør • Opskriften på den perfekte Fragilité-kage: Lagkage, Bunde & Roulade! • Opskriften på Verdens Bedste Pølsehorn fra Valdemarsro! • Opskriften på Hjemmelavede Forårsruller – Fyld, Dej og Tips til Tilberedning • Lækre Fiskeretter – Opskrifter til Enhver Smag! • Lækker Grøn Salat med Æbler – Opskrifter og Tips! • Delikat Citronkage med Birkes og Marcipan • Opskrifter med Grønkål – Sådan Tilbereder du den Friske Grønkål • Opskriften på de lækre Arme Riddere – French Toast!